我市在國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作的日常評價考核中取得了較好成績。這一成果的取得，標志著我市食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)邁上了新臺階，也為保障市民‘舌尖上的安全’奠定了堅實基礎(chǔ)。其中，科學、規(guī)范、專業(yè)的食品安全評價業(yè)務發(fā)揮了至關(guān)重要的支撐作用，成為推動創(chuàng)建工作走深走實的關(guān)鍵力量。

食品安全示范城市的創(chuàng)建，是一項涉及源頭治理、過程監(jiān)管、風險防控、社會共治的系統(tǒng)工程。我市始終堅持‘四個最嚴’要求，將創(chuàng)建工作融入城市發(fā)展整體布局，層層壓實責任，細化任務分工。日常評價是對創(chuàng)建過程持續(xù)性、有效性的重要檢驗。此次取得較好成績，得益于我市構(gòu)建的‘黨政同責、部門聯(lián)動、企業(yè)主責、社會參與’的工作格局，以及在風險監(jiān)測、智慧監(jiān)管、專項整治、科普宣傳等多個方面取得的扎實進展。

在此過程中，專業(yè)化的食品安全評價業(yè)務扮演了‘體檢儀’和‘導航儀’的角色。一方面，通過引入和強化第三方安全評價服務，對食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)進行系統(tǒng)性風險評估和隱患排查。評價機構(gòu)運用科學的風險分析模型、先進的檢測技術(shù)和專業(yè)的評估方法，對農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、非法添加、生產(chǎn)過程控制等關(guān)鍵風險點進行客觀、獨立的評價，為監(jiān)管部門提供了精準的決策依據(jù)和數(shù)據(jù)支持。另一方面，評價業(yè)務不僅停留在問題發(fā)現(xiàn)層面，更延伸至風險預警和持續(xù)改進。通過對評價數(shù)據(jù)的深度分析，能夠前瞻性地識別區(qū)域性、系統(tǒng)性風險趨勢，及時發(fā)出預警，指導監(jiān)管資源實現(xiàn)精準投放和高效配置。評價結(jié)果也倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營主體落實主體責任，針對評價發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，提升自身質(zhì)量管理水平，形成‘評價-反饋-改進-再評價’的良性循環(huán)。

具體而言，我市的安全評價業(yè)務重點覆蓋了以下領(lǐng)域：一是對大型食品生產(chǎn)企業(yè)、中央廚房、集體用餐配送單位等進行體系評價，審核其HACCP、GMP等管理體系運行的有效性；二是對校園及周邊、農(nóng)貿(mào)市場、網(wǎng)絡(luò)訂餐等重點區(qū)域和新興業(yè)態(tài)開展專項評價，排查特定風險；三是對地方特色食品、大宗消費食品進行抽檢監(jiān)測與風險評價，守護傳統(tǒng)風味與大眾消費安全；四是參與食品安全突發(fā)事件應急處置的后評估工作，經(jīng)驗教訓，提升應急能力。

此次日常評價取得較好成績，是對過去工作的肯定，更是對未來工作的鞭策。下一步，我市將繼續(xù)深化食品安全示范城市創(chuàng)建，進一步發(fā)揮安全評價業(yè)務的技術(shù)支撐作用：一是推動評價標準與監(jiān)管要求更緊密結(jié)合，提升評價的針對性和權(quán)威性；二是加強評價能力建設(shè)，培育本土高水平評價機構(gòu)和技術(shù)人才；三是推動評價結(jié)果更加公開透明，探索評價信息的社會化運用，引導市場選擇，強化社會監(jiān)督；四是利用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)賦能評價業(yè)務，實現(xiàn)智慧評價、動態(tài)評價。

民以食為天，食以安為先。我市將以此次評價為新的起點，持續(xù)鞏固創(chuàng)建成果，不斷完善以風險防控為核心的食品安全治理體系，讓專業(yè)、權(quán)威的安全評價業(yè)務貫穿于從農(nóng)田到餐桌的全鏈條，切實提升市民的獲得感、幸福感、安全感，全力守護好國家食品安全示范城市這塊‘金字招牌’。